Tras las celebraciones navideñas y de fin de año, el cuerpo suele pedir una pausa y una dosis extra de energía. La comida marina se convierte en la mejor aliada para combatir la resaca, gracias a su alto contenido de minerales, proteínas y líquidos naturales que ayudan a rehidratar el organismo y a recuperar el equilibrio perdido.
Platos preparados a base de pescados y mariscos frescos aportan aminoácidos, omega 3 y sales naturales que favorecen la digestión y reducen la sensación de cansancio, náuseas y pesadez. Por ello, la gastronomía marina es una de las opciones más recomendadas para “recargar baterías” y volver a sentirse bien después de los excesos.
Pensando en ese momento de recuperación, la emblemática cevichería María Pastor presenta su reconfortante parihuela mixta, un concentrado marino lleno de sabor, ideal para hidratar y revitalizar el cuerpo gracias a su caldo caliente y su variedad de mariscos ricos en hierro y zinc.
Otra excelente alternativa es el chupe mixto, un plato contundente que combina pescados, mariscos y lácteos, aportando proteínas y energía de manera equilibrada. Para quienes prefieren sabores más tradicionales, el sudado de cabrilla destaca por su preparación ligera y su alto contenido de omega 3, perfecto para una digestión suave.
Finalmente, para los amantes de los sabores intensos, la leche de tigre imperial con ají amarillo y el cebiche de conchas negras ofrecen un potente efecto revitalizante. Ambos platos son reconocidos por sus propiedades afrodisíacas, su aporte mineral y su capacidad para estimular el apetito y devolverle vitalidad al cuerpo.
Visita la cevichería María Pastor en sus dos locales, Av. Cuba 1200 Jesús María y Av. Aviación 3898 Surquillo. En redes @CevicheriaMariaPastor Teléfonos 990 370 414 / WhatsApp 998135733
