¡Orgullo peruano! El restaurante Flama nuevamente es reconocida a nivel internacional por su excelencia al preparar la original pizza napolitana, distinción que le ha valido ser elegida una vez más como la mejor pizzería del Perú.
En esta ocasión, el local gastronómico estuvo representado a nuestro país en la premiación 50 Top Pizza Latinoamérica, evento que se llevó a cabo en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil, y donde fue escogida como la sexta mejor de la región, gracias a la calidad de su producto culinario.
«50 Top Pizza es una guía gastronómica creada para elegir cuales eran las mejores pizzerías del mundo, en el caso de Flama se ubicó en el puesto 11°en el 2024. Ahora, estamos muy orgullosos de haber ocupado el 6° lugar a nivel Latinoamericano, lo cual nos llena de mucho orgullo. Es un día de celebración para nosotros por dejar el nombre del Perú en alto», manifestó Juan Carlos Romero, administrador del local.
«Este premio lo logramos gracias a un equipo humano que tenemos que está muy comprometido con lo que estamos haciendo. Desde quien atiende en una mesa, hasta quien prepara la pizza y la pasta, rema en la dirección de ser el mejor. Siempre ha sido nuestro norte brindar un mejor servicio y una propuesta que se caracterize por lo tradicional en nuestro producto. Recibir este premio nos dice que debemos seguir por este sendero y seguir mejorando día a día», agregó.
Cabe precisar que el restaurante peruano también fue premiado este año como «la mejor propuesta de pasta», gracias a los ingredientes que utiliza y su preparación tradicional, a mismo estilo que en la misma Italia.
«Además, este año 2025 hemos ganado también a la mejor propuesta de pasta, lo cual quiere decir que nuestras pastas están bien posesionadas dentro de todas las pizzerías que forman las guía gastronómica», sostuvo.
ENTRE LAS MEJORES DEL MUNDO
Asimismo, Romero anunció que Flama, ubicada en la calle Coronel Inclán N° 300 en Miraflores, formará parte de una importante premiación en la ciudad de Nápoles, Italia, que busca elegir a las mejores pizzerías en todo el mundo.
«Gracias a ubicarnos entre las 11 mejores pizzerías de Latinoamérica nos permite también participar en el evento que se realizará en setiembre en Nápoles, en donde se escoge a las 100 mejores pizzerías del mundo. Vamos a ir con todas las ganas y energías positivas para seguir llevando la bandera del Perú en lo más alto», aseguró.
Recordemos que el restaurante Flama consiguió en el 2023 afiliarse a la AVPN, la Verdadera Asociación de Pizza Napolitana, lo que significa que es el primer y único local gastronómico en Perú en servir una verdadera pizza napolitana.
