El pasado martes 20 de mayo, la Comisión de Defensa del Consumidor (CoDeCo) del Congreso discutió el predictamen del Proyecto de Ley de Etiquetado Transparente de Huevos. En los próximos días, este predictamen —esencial para nuestra salud y para el bienestar de los animales— entra en una etapa decisiva: los congresistas deberán aprobarlo o rechazarlo para que pueda pasar al Pleno y, finalmente, convertirse en una ley que la gran mayoría de peruanos espera.
¿De qué trata esta ley?
Hoy, el 95% de los huevos que consumimos en Perú provienen de gallinas enjauladas, criadas en condiciones de hacinamiento extremo, en espacios tan reducidos como una hoja A4, sin posibilidad de moverse libremente ni expresar comportamientos naturales. Esto no solo es un tema de bienestar animal, sino también de transparencia y salud pública. Estudios han demostrado que los huevos de gallinas enjauladas pueden contener residuos de antibióticos, un factor clave en el aumento de la resistencia a los antimicrobianos (RAM), una de las mayores crisis sanitarias del siglo XXI según la OMS.
¿Qué se está pidiendo?
El Proyecto de Ley no obliga a los productores a cambiar sus métodos de producción, ni impone costos como argumentan algunos sectores. El texto sustitutorio, afinado por la congresista Sigrid Bazán, excluye expresamente a los pequeños productores y a la producción a granel, de modo que el etiquetado obligatorio aplicará únicamente a los medianos y grandes productores, que ya empacan los huevos y colocan etiquetas. En la práctica, solo deberán añadir una palabra más sobre el tipo de crianza de las gallinas en su etiquetado actual. Por lo tanto, no se generaría ningún costo adicional ni incremento en el precio para el consumidor.
✅ Gallinas en Jaulas 🥚🔴
✅ Gallinas en Galpón (corral) 🥚🟠
✅ Gallinas de Pastoreo / Libres 🥚🟢
Una encuesta de Ipsos reveló que el 70% de los peruanos desea saber de dónde provienen los huevos que consume, y el 59% considera inaceptable que se comercialicen huevos de gallinas enjauladas. ¿Por qué no se respeta ese derecho básico?
Si otros países han avanzado en transparencia, ¿por qué en Perú seguimos comprando a ciegas?
En Europa, el etiquetado es obligatorio desde hace años. En Inglaterra, tras la ley de etiquetado, los consumidores optaron por huevos libres de jaulas, y hoy es casi imposible encontrar huevos de gallinas enjauladas. En América Latina, Chile, Colombia, Brasil y Argentina ya están discutiendo proyectos similares.
La decisión está en manos del Congreso
Esta votación no es un trámite más. Es una prueba de qué congresistas están del lado de los consumidores y cuáles siguen defendiendo intereses opacos. La ciudadanía estará vigilante.
“El consumidor peruano tiene derecho a saber lo que compra. La falta de información es una forma de engaño. Sólo se pide que se informe para que la gente elija con conciencia y pueda tomar una decisión informada”, señaló Manuel Bartra, vocero de ARBA. A su vez, Magdalena López, directora de campañas de Observatorio Animal LATAM precisó que «El 95% de los huevos que se consumen en Perú provienen de gallinas enjauladas, sin posibilidad de moverse. Sin un etiquetado transparente, los consumidores siguen comprando sin saberlo. La información no debería ser un privilegio, sino un derecho.
¿Por qué tanto miedo a la verdad?
Pese a que el etiquetado no representa un sobrecosto ni altera los métodos de producción, algunos grandes productores están presionando para frenar esta ley. ¿Por qué se oponen a que la ciudadanía sepa cómo viven las gallinas? ¿Qué están ocultando? Esta ley no prohíbe nada, solo pide transparencia. Negarse a informar al consumidor es un intento de mantener al país en la oscuridad. ¿De qué lado están los congresistas? ¿Del lado de la gente o de los intereses empresariales?
¿Qué está en juego? La salud de nuestros hijos.
Los huevos son un alimento base en la dieta de millones de niños peruanos. No podemos permitir que sigan expuestos a residuos de antibióticos sin que sus madres, padres o cuidadores puedan decidir con información clara. La resistencia a los antimicrobianos no es teoría: es una amenaza real. ¿Qué futuro estamos permitiendo?
Este no es solo un debate de etiquetado, es una cuestión de salud pública y derechos del consumidor. Darle a los peruanos la posibilidad de elegir con transparencia también es proteger la vida y el bienestar de las futuras generaciones.
🔎 Más información
📢 ARBA es una asociación peruana sin fines de lucro cuya visión es acabar con todos los tipos de crueldad que se ejerce sobre los animales, en su condición de seres sensibles. Observatorio Animal es el área de investigación de Fundación Veg, cuya misión es mejorar la vida de los animales criados para consumo. Ambas impulsan la campaña por un Etiquetado Transparente de huevos que garantice el derecho de los consumidores a elegir con información clara y veraz.
Para entrevistas o mayor información, contactar a: 📧 area.juridica@arba.pe y/o a comunicaciones@fundacionveg.org 📢 Exijamos transparencia. Es nuestro derecho y el de nuestros hijos.
