El gobierno regional de Jun\u00edn a trav\u00e9s de la direcci\u00f3n regional de comercio exterior y turismo (Dircetur Jun\u00edn); la Municipalidad Provincial de Jauja, as\u00ed como destacadas instituciones de la sociedad civil del centro del pa\u00eds, presentaron el Carnaval Jaujino 2024, el m\u00e1s elegante del Per\u00fa, el lunes 5 de febrero en el Ministerio de Cultura.
El Carnaval Jaujino es una de las expresiones culturales art\u00edsticas m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n Jun\u00edn. Por su significado, historia, y la manera como est\u00e1 involucrada en la forma de entender la vida de los jaujinos, fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Naci\u00f3n por el Ministerio de Cultura desde noviembre del 2018.
Este festejo tiene rituales que lo distinguen como la tra\u00edda del \u2018monte\u2019, es decir la b\u00fasqueda del \u00e1rbol m\u00e1s alto y grueso de las campi\u00f1as. La celebraci\u00f3n del cortamonte distingue a Jauja de otros carnavales en el Per\u00fa. Es caracterizado por su elegancia, alegr\u00eda y algarab\u00eda, donde las parejas bailan al son de una sinfon\u00eda o banda de m\u00fasicos que usan trompetas, clarinetes, platillos, tarolas y un bombo, entre otros.
La festividad resguarda las expresiones musicales, as\u00ed como el arte textil y arte culinario tradicional de Jauja, gracias a la organizaci\u00f3n barrial y a la continuidad de las redes de parentesco y paisanaje que afianzan la identidad y cohesi\u00f3n social entre los lugare\u00f1os.
Algunos barrios organizan cortamontes infantiles, donde participan ni\u00f1os de diferentes edades, que incluso son padrinos de peque\u00f1os \u00e1rboles.
Gastronom\u00eda
Los turistas que visiten Jun\u00edn durante el carnaval podr\u00e1n degustar su exquisita gastronom\u00eda con sus platos bandera como la pachamanca, la sopa verde, el picante de cuy o la trucha en diferentes presentaciones: frita, a la parrilla, en chicharr\u00f3n o cebiche. Y dulces tradicionales como la gelatina de patita, los bizcochuelos, pero sobre todo Jauja es famosa por su variedad de panes, hechos con productos del lugar como quinua, trigo, ma\u00edz, cebada, entre otros.
Los visitantes adem\u00e1s de deleitarse con la variada gastronom\u00eda jaujina, pueden disfrutar de diversas bebidas tradicionales como la chicha de jora o licores nuevos como la Miskimu\u00f1a.
C\u00f3mo llegar
Por v\u00eda a\u00e9rea: Cuatro vuelos diarios Lima – Jauja (40 minutos aprox.)
Por v\u00eda terrestre: Con un promedio de 6 horas de viaje, casi medio centenar de empresas de buses interprovinciales con precios accesibles para todos.
Tambi\u00e9n existe movilidad de las agencias de viajes, as\u00ed como camionetas de alta ruta que con suma facilidad llegan al centro del pa\u00eds.
A la fecha, la Carretera Central Lima Jauja se encuentra en \u00f3ptimas condiciones. Adem\u00e1s, se ha coordinado que en todo el recorrido est\u00e9n presentes ambulancias de los bomberos, Minsa y Essalud y la vigilancia de la PNP como garant\u00eda de viaje placentero y seguro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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