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Vida y sociedad

Una fiesta más allá de la de “San Juan”

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Una fiesta más allá de la de “San Juan”

En Moyobamba, la “Ciudad de las Orquídeas”, será realizada una fiesta para todos los amantes de la aventura y el turismo nacional, pues llega su atractiva y tradicional “Semana Turística”, un viaje inolvidable para conocer esta hermosa tierra y disfrutar de sus aguas termales, variada y deliciosa gastronomía además de su maravillosa geografía.

Del 20 al 30 de junio, la ciudad de Moyobamba, capital de la región de San Martin, celebra su 48° Semana Turística denominada “Somos Cultura, Somos Tradición”, en el marco de la fiesta de San Juan y San Pedro que se desarrolla en toda la Amazonia peruana.

La Semana Turística de Moyobamba es un evento organizado por la Municipalidad Provincial de Moyobamba, que se realiza cada año con el fin de revalorar sus costumbres y tradiciones. Además, de promover el turismo y mejorar la economía local.

El alcalde provincial, Gastelo Huaman Chinchay, viene promocionando estas actividades en las ciudades de Cusco, Lima y Trujillo, invitando a los turistas nacionales y extranjeros a visitar la noble y acogedora ciudad de Moyobamba. Donde podrán disfrutar de diferentes actividades culturales costumbristas, de su gastronomía y lugares turísticos como son las Aguas Termales de San Mateo, el Embarcadero Puerto de Tahuishco y los Baños Sulfurosos de Oromina.

 

Elizamhe@gmail.com

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¿Cuánto debes ahorrar para disfrutar de unas vacaciones ideales?

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¿Cuánto debes ahorrar para disfrutar de unas vacaciones ideales?

De acuerdo con la especialista, se debe ahorrar al menos el 20% de los ingresos mensuales

Los feriados por fiestas patrias se encuentran a la vuelta de la esquina, por lo que son muchos los peruanos que encuentran estos días como la excusa perfecta para salir de viaje y olvidarse de la rutina por un par de días.

De acuerdo con el Estudio de Visibilidad Viajes por Fiestas patrias 2022 de Attach, reveló que la búsqueda online de viajes y vuelos en el 2022 retomó los niveles prepandemia. Es así como, la intención de viajar a destinos dentro del Perú supera el registro del año 2019.

“Los peruanos hemos atravesado una larga temporada sin feriados, ni vacaciones debido a la pandemia. Una de las consecuencias del encierro ocasionó la cancelación o postergación de diversos viajes o celebraciones, por lo que estos feriados serán la respuesta para tomar unas merecidas vacaciones, ya sea dentro como fuera del país”, comenta Zorka Aguilar, director de Operaciones & Servicios al huésped & de Experiencia de Luxevaca, empresa dedicada a la gestión inmobiliaria de propiedades de lujo.

Pero, si bien las vacaciones son sinónimo de descanso, felicidad y para muchos, un anhelo muy esperado, pues, representa un gasto para el bolsillo de la mano con mucha organización de por medio.

 

1.¿Cuánto se debe ahorrar por mes?: La planificación es clave por lo que mientras más tiempo se tenga para la organización del viaje, mucho mejor. De igual manera, se recomienda ahorrar al menos un 20% de los ingresos y designarla directamente a las vacaciones.

“Si bien la cifra puede ser alta para algunos y baja para otros, dependerá del destino y de los lujos que cada uno busque. La inversión no es la misma si comparamos unas vacaciones en una playa en el norte vs. unos días de descanso en el caribe, por lo que el porcentaje será variable dependiendo al ingreso de cada persona y el lugar al que se dirija, pero, se recomienda al menos el 20%, como cifra mínima”, indica Aguilar.

 

2.¿Cuánto es el gasto promedio a uno de los destinos más populares del país?: Este monto podrá variar dependiendo de la temporada y la cantidad de días del viaje, sin embargo, se estima que el gasto promedio de unas vacaciones en familia en una playa del norte del país es de S/1800, siempre y cuando se cuente con un alojamiento como una casa equipada como las propiedades de Luxevaca, las mismas que cuentan con todos los servicios y el personal necesario para pasar unos días de descanso rodeado de todas las comodidades.

3.¿Qué gastos evitar durante las vacaciones?: Después de la investigación del destino a vacacionar se debe tomar conciencia acerca de los gastos a tener en cuenta, estos no tienen que ser exorbitantes, solo se debe ser inteligente durante la toma de decisiones a la hora de la elección del lugar.

 

4.¿Cuándo empezar a ahorrar?: Las mejores vacaciones son las que se planifican con tiempo, por lo que se recomienda empezar a ahorrar hasta con un año de anticipación. De esta manera, se podrá costear unos merecidos días de descanso y con todas las precauciones necesarias como, por ejemplo, un buen seguro de viaje.

 

5.¿Ahorrar en soles o dólares?: Una vez que se tiene el destino soñado, se debe empezar a realizar las averiguaciones necesarias como, por ejemplo, la moneda a utilizar. Si se viajará al interior del país, se recomienda un ahorro en soles, mientras que, si el destino es fuera del Perú, se deberá ahorrar en la moneda extranjera.

“Se recomienda abrir una cuenta de ahorro exclusiva para las vacaciones y en la moneda del destino. De esta manera, se podrá ahorrar de manera mensual e inclusive el monto podría crecer en caso, se generen intereses mensuales” finaliza.

 

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Una nueva técnica que permite la conservación de arándanos por mayor tiempo

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arándanos

El estudio representa una alternativa de solución para la crisis alimentaria, generando ahorro de energía y costos, y ha sido publicada en la prestigiosa revista Journal of Food Engineering (Q1).

Equipo peruano crea forma de reducir en 30% el proceso de secado de arándanos, se trata de una nueva técnica que permite la conservación de arándanos por un mayor periodo de tiempo, manteniendo sus propiedades nutricionales y reduciendo el desecho originado en su proceso de producción, fue desarrollada por un equipo investigador de docentes y estudiantes de la Universidad Privada del Norte, quienes realizaron el proyecto en el Centro de Investigación Avanzado en Agroingeniería (CIAA) de la UPN en Trujillo.

Meliza Rojas, docente investigadora e integrante del proyecto, considera que el estudio representa una alternativa de solución en el marco de la crisis alimentaria. “Los alimentos secos brindan seguridad en épocas de escasez porque pueden ser almacenados por tiempos prolongados y transportados con facilidad a zonas donde los productos frescos no se producen”, indica.

La técnica empleada fue el secado por ventana refractante que utiliza energía térmica para eliminar el agua del producto, reduciendo en 30% el tiempo del proceso respecto al método tradicional. “Los arándanos se consumen principalmente en forma fresca, sin embargo, son altamente perecederos, lo que limita su comercialización, almacenaje y disponibilidad fuera de temporada. Buscamos desarrollar procedimientos para optimizar su conservación”, señala la docente Rojas.

Uno de los avances logrados en el proyecto, formado por el equipo de estudiantes de ingeniería agroindustrial Eduardo Rurush, María Alvarado, Paola Palacios y Yeimy Flores, junto al docente investigador de UPN, Alberto Miano, es la publicación del artículo científico en la revista Journal of Food Engineering (Q1), fuente internacional reconocida por compartir estudios relacionadas con la ciencia de los alimentos.

Meliza Rojas, destacó que las empresas productoras de productos deshidratados se beneficiarán en términos de energía y costos.

 

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Crímenes en Lima 2

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Crímenes en Lima 2

Ocho reporteras y ocho reportajes que estremecieron la ciudad de Lima. Crímenes que nos salpicaron de muchas formas: en los quioscos, televisores, radios e, incluso, nos conmovieron porque, ¿quién no lo ha pensado alguna vez?: pudimos tener la mala fortuna de protagonizarlos.

Un perfil del sicario más temido del Callao; la desaparición del cuerpo de una joven madre vista por última vez en la primera marcha de Ni una menos; la macabra historia de una joven que asesina a su madre para heredar su fortuna; el doctor de una paciente que la cita por última vez en su vida; un periodista incómodo y un grupo paramilitar que lo desaparece hasta hoy.

Un joven que viaja con su novia al Colca, pero que solo ella vuelve con vida; una fallida operación militar en el Vraem y un padre en busca de su hijo; una pareja de novios que asesina a la madre de éste.

Estas historias son el devenir de un país misógino, de una ciudad violenta, de una sociedad casi inmutable que vive en espanto de cada día y que, aturdida, parece apagar la televisión, cerrar el diario, bajar el volumen de la radio, para cambiar de tema y continuar con su vida, con la esperanza de que la atrocidad no se le cruce.

“Crímenes selectivos, confusos, por impulso o venganza, políticos o pasionales, pero todos injustos, innecesarios e imposibles de resarcir. Los buenos reportajes, como los de este libro, pueden hacer justa memoria, respaldar y recuperar la única herramienta creada por nosotros para reconfortarnos de tanta muerte: la justicia.

Espero que pronto estas plumas sean las que tomen la posta en las direcciones de diarios, programas de investigación o desde la conducción como ocurre en muchos casos y, en especial, en los programas dominicales. Credibilidad, rigurosidad y honestidad intelectual a cargo de periodistas mujeres con mucha garra y temple.”

La presentación será en el Parque Próceres de la Independencia de Jesús María este sábado 30 de julio a las 7pm en la Fería Internacional del Libro.

Las autoras son Karina Novoa, Paola González, Alvina Ruiz, Tábatha Paredes, Karla Velezmoro, Carla, Muschi, Lorena Ormeño y Cecilia Zuloeta.

 

Elizamhe@gmail.com

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