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Festival “Panes y Postres del Bicentenario” llega para endulzar Miraflores

Postres de antaño, panes y tradición, una dulce combinación para despedir a nuestro Bicentenario.

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Festival “Panes y Postres del Bicentenario” llega para endulzar Miraflores

El Perú es sinónimo de emprendimiento, lucha, tradición y buen sabor, donde nuestra historia dulcera es una expresión de nuestra cultura e identidad mestiza que dan como resultado a postres que conquistan al más exigente paladar.

Festival “Panes y Postres del Bicentenario” llega para endulzar Miraflores

Prueba de ello, tenemos dulces como el Bienmesabe, Bola de oro, manjar blanco de yemas, arroz con leche de convento, King Kong, guargüeros, tocino de cielo, maná, tejas, turrón de doña pepa, sanguito, picarones, ranfañote, empanadas de boda y demás delicias que acompañan al Perú desde la época de la colonia. Tal como se muestra en las Tradiciones Peruanas de Ricardo Palma:

“La lechera indicando las seis de la mañana, la tizanera y la chichera de Terranova, a las siete, la vendedora de Sanguito de ñajú y choncholíes, marcando la hora de canónigos, a la una, el vendedor de Ante con Ante, la arrocera y el alfajorero.

Por ello, y para despedir el año de nuestro Bicentenario, la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería, en conjunto con la Municipalidad de Miraflores y Dulce Perú, presentan el Festival: “Panes y Postres del Bicentenario”, este 26, 27 y 28 de noviembre en el Pasaje Porta (cuadra 1 de Shell), Miraflores.

Festival “Panes y Postres del Bicentenario” llega para endulzar Miraflores

Serán tres días de dulzura y tradición en donde se podrá disfrutar de una gran variedad de los deliciosos panes del interior de nuestro país, tales como las chaplas, pan de kiwicha, de quinua, cañihua, pan chuta, pan de tres puntas, wawas y más.

Además, contaremos con la participación de Jaime Salazar Takiri, ganador del Primer Campeonato Nacional del Pan Munaypan 2021, en la categoría mejor pan innovador 2021, quien exhibirá algunas de sus más deliciosas y bellas obras.

Festival “Panes y Postres del Bicentenario” llega para endulzar Miraflores

Pero eso no es todo, pues para los amantes del dulce, se harán presentes los helados artesanales, la mazamorra, el budín de chancay, los guargueros, el turrón clásico y sus versiones más saludables a base de quinua y trigo, los alfajores de la curva, king kong de Lambayeque, así como los emolientes frutales y el café orgánico para calmar las frías tardes limeñas.

Un dulce evento donde grandes y pequeños podrán disfrutar desde las 11:00 am. Ya lo saben, la mejor diversión y sabor estarán este 26, 27 y 28 en el Pasaje Porta, Miraflores.

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Recomendaciones para protegernos de ataques cibernéticos

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Recomendaciones para protegernos de ataques cibernéticos

En lo que va del año los ataques cibernéticos han aumentado un 24% en Latinoamérica. Según un estudio realizado por el gigante ruso de la ciberseguridad, Kaspersky; los países más atacados son Brasil, con más de 5 millones de intentos de ataque este año, seguido por Colombia con 1,8 millones, México con 1,7 millones, Chile 1 millón y Perú 507 millones.

El informe también destaca que Costa Rica con un 378%, Venezuela 113% y Argentina 91% son los países con mayor crecimiento en ataques de RDP en comparación al año pasado.

Para Pere Blay Serrano, Director del Máster en Ciberseguridad de VIU – Universidad Internacional de Valencia, es importante conocer todos los tipos de ataques, ya que, aunque no se tenga información en la nube, se es propenso a ser víctima de los hackers a través de redes Wifi o dispositivos tecnológicos. “Hoy en día una formación básica en ciberseguridad es imprescindible y debería incorporarse sin retraso como parte de la educación en escuelas e institutos. Con nuestros dispositivos móviles, tablets, portátiles y PC estamos continuamente conectados a la red y eso nos hace vulnerables a todo tipo de amenazas. Desde intentos de phising, conseguir datos de acceso a cuentas bancarias, números y pin de tarjetas de crédito, hasta robo de datos personales o violaciones de nuestra privacidad”.

De igual forma, el director del máster en ciberseguridad de VIU recomienda los siguientes tips para evitar cualquier modalidad de ciberataque:

– No abrir links sospechosos que alerten sobre irregularidades bancarias o entregas de paquetes que no se pidieron.

– Usar antivirus y actualizar siempre que sea necesario nuestros smartphones y tablets. La mayoría de actualizaciones incluyen mejoras en la seguridad.

– Usar contraseñas que incluyan números y símbolos.

– No compartir datos personales con nadie que no sea de confianza.

– No reenviar fake news ni avisos o noticias que no se hayan corroborado.

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“Combinalo como quieras”

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“Combinalo como quieras”

La idea principal del restaurante dark kitchen de pastas artesanales.

LIBOLA es un restaurante de comida italiana, especializado en pastas y salsas frescas, ambas elaboradas de manera artesanal. El sistema es muy sencillo porque puedes combinar los 3 tipos de pastas (largas, cortas y especiales), en porciones de 250 gramos, de manera libre con las salsas (Pesto, Bolognesa, Huancaína, Florentina, Napolitana, y Alfredo). Además, cuenta con combos personales y lasagnas.

Funciona como dark kitchen, mediante servicio de delivery propio para Miraflores, San Isidro, Chacarilla y San Borja. En otros distritos, se maneja mediante aplicativos, Rappi y PedidosYa.

LIBOLA pertenece a BOCA – Restaurantes y Afines, iniciativa de Roberto Boyle, empresario gastronómico, en donde reúne todas sus empresas del rubro para contribuir a optimizar sus procesos en la industria de restaurantes. Nace como una alternativa de gestión en el negocio gastronómico, generando soluciones efectivas, integrales y creativas, adecuadas a cada rama del rubro.

BOCA (www.boca.com.pe) es un grupo de empresas dedicadas a la gastronomía y servicios. Cada marca única y con el sello personal de Roberto Boyle. Está conformada por las siguientes marcas:

– Restaurant Gourmeat – Restaurant Boutique de parrilla.

– Libola – Comida italiana por delivery (Dark Kitchen).

– La Gran Bottega – Bodega gourmet de vinos, licores y afines.

– Rubens Restaurante – Restaurante 5 tenedores de cocina de autor.

– Escuela Peruana de la Carne – Asociación Civil dedicada a la difusión, fomento y asesoría en el mundo gastronómico.

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Campaña navideña: “Regala Cariño” de Tai Loy

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“Regala Cariño” de Tai Loy

Hay varias maneras de expresar lo mucho que nos importan nuestros seres queridos, al margen del presupuesto. Una de ellas es a través de los regalos, que pueden convertirse en algo especial, único y memorable, dedicándole cariño y tiempo al envoltorio.

Este año, el objetivo es inspirar a las personas con ideas para expresar cariño, personalizando la envoltura de los regalos. Tai Loy ayuda a lograrlo, no solo con el regalo o los materiales ideales, sino con ideas creativas y muy divertidas que estarán en un blog de tutoriales con ideas para envolver tus regalos. De esta manera, se demuestra que no solo se trata de comprar regalos, sino de regalar amor con cada uno de ellos. No se trata solo de ocultarlos para generar una sorpresa, sino de tocar corazones desde el primer vistazo.

Habrá muchas opciones de regalos con descuentos. Para los pequeños, opciones de juguetes importados, de marca y de colección, así como cuentos, libros de actividades, consolas y juegos de PlayStation. Para los más grandes, materiales de arte, accesorios de tecnología, de oficina y agendas, así como libros y bolígrafos finos. En www.tailoy.com.pe, hay miles de opciones más; televisores, laptops, muebles para niños, tecnología y gran variedad de productos para tu hogar, con la opción de recogerlo en tienda o por delivery. También, Tai Loy está en Rappi, Corner Shop y PedidosYa.

Sumado a este espíritu navideño, Tai Loy invita a sus clientes a colaborar con las alcancías de “AMA PERÚ”, para la construcción de más parques y campos deportivos en las zonas más vulnerables de Lima y Perú. Además, cuenta con programas de responsabilidad social de donación de útiles escolares y juguetes a las zonas más necesitadas en unión con las entidades del Estado.

Web: www.tailoy.com.pe

Facebook: www.facebook.com/tailoy.oficial

Instagram: www.instagram.com/tailoy.oficial

Twitter: https://twitter.com/tailoyoficial

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