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Conoce los beneficios de este alimento

DÍA MUNDIAL DEL HUEVO

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Huevos

Con el objetivo de celebrar el “Día Mundial del Huevo”, que se realizará el próximo viernes 8 de octubre, y comunicar los enormes beneficios de este súper alimento; la Asociación Peruana de Avicultura (APA) lanzó la campaña “Ponle huevos a tu vida”, una iniciativa que busca comprometer al consumidor en esta loable tarea y busca compartir 20 mil huevos a organizaciones que atienden a poblaciones en situación de vulnerabilidad en Perú.

La campaña “Ponle huevos a tu vida”, que impulsa la APA con una activa acción de sus productores asociados, se está realizando desde este 8 de octubre, con la participación de influencers y reconocidas figuras del deporte y la cocina; quienes han brindado su apoyo para compartir, en su nombre, este súper alimento con diversas organizaciones sociales; difundiendo además a través de sus redes, un testimonio de cómo el consumo de huevo los ha favorecido en su alimentación y vida diaria.

La APA recordó que el huevo es un súper alimento que ofrece 13 vitaminas y minerales, al mismo tiempo que es rico en proteínas y antioxidantes. Además, contiene principalmente grasas monoinsaturadas, lecitina y potentes antioxidantes, convirtiéndose así en un alimento cardio-saludable.

Huevos

Por otro lado, de acuerdo a cifras del MIDAGRI, el Perú produjo 497.5 mil toneladas de huevos en el año 2020. El consumo per cápita de huevo, ascendió a 240 por persona en el año anterior, cifra por la que continuamos trabajando para llegar a la meta de consumo de 1 huevo por día, por cada peruano.

Sandra Wager, reconocida nutricionista y Embajadora del programa “Vive Saludable”, se refiere precisamente a los 10 principales beneficios de consumir huevos. “El huevo contiene grasas monoinsaturadas, lecitina y potentes antioxidantes, convirtiéndose así en un alimento cardio-saludable. Así también ayuda a producir hemoglobina y a prevenir la anemia. Contiene colina, un nutriente clave en la formación del cerebro y el sistema nervioso del feto; y mantiene en buen funcionamiento el sistema inmunológico”.

Así también, agrega la especialista, el huevo contribuye a formar y fortalecer huesos y músculos, ayuda a prevenir trastornos oculares, sus antioxidantes previenen diversos tipos de cáncer, mejora las funciones cognitivas, como la memoria, brinda energía durante el día (a cualquier edad), y es fácil de masticar, digerir y produce sensación de saciedad.

El “Día Mundial del Huevo” se estableció en Viena (Austria) en 1996, cuando se decidió celebrar el poder del huevo el segundo viernes de octubre de cada año. Desde entonces, todos los comprometidos con este súper alimento en todo el mundo han ideado nuevas formas creativas de honrar a esta increíble fuente de nutrientes, y el día de celebración ha crecido y evolucionado con el tiempo.

Este año, el Día Mundial del Huevo se celebrará el viernes 8 octubre y marcará el 25 aniversario del evento, cuya temática se centrará en la gran versatilidad de este súper alimento y sus enormes beneficios para personas de toda edad.

 

Elizamhe@gmail.com

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Formas de combatir la rinitis alérgica

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Formas de combatir la rinitis alérgica

Uno de los más comunes es, sin duda, la rinitis alérgica. Esta enfermedad, que generalmente se asocia a la alergia a la humedad y al polvo, tiene muchos otros factores que también desencadenan en una rinitis que puede llegar a ser muy severa.

La doctora Marie Lazo Betetta, Directora del Centro de Enfermedades Alérgicas “Dr. Luis E. Betetta”, explica por qué se produce una rinitis, qué personas son las más vulnerables y refiere que en cada paciente, es un tratamiento diferente pues incluso las cosas que están en nuestro entorno y hasta ciertos alimentos predisponen a una rinitis alérgica.

“La rinitis alérgica es una inflamación de la mucosa nasal causada por un alérgeno como polen, polvo, ácaros, hongos o escamas de ciertos animales. Esta enfermedad se desarrolla cuando nuestro sistema de defensa forma anticuerpos contra sustancias que usualmente no nos hacen daño, generando una reacción inflamatoria importante en la mucosa nasal y expresándose en los síntomas como congestión nasal, mucosidad constante, picazón nasal y estornudos”, refiere en primer término la especialista.

Señala que una de las causas principales con los alérgenos ambientales es la herencia. Si una persona tiene familiares con enfermedades alérgicas (se lo conoce como “atópico” o que tiene “atopia”), ésta tiene una tendencia genética a desarrollar afecciones alérgicas y da como resultado una mayor producción de anticuerpos IgE que son el origen de las enfermedades alérgicas como la rinitis.

La doctora Lazo menciona que una rinitis se puede presentar en niños a partir de los 2 años de edad, sin embargo, al no causar síntomas muy graves, y como los pequeños no pueden expresar claramente sus síntomas, éstos pueden ser ignorados. En estos casos, si la rinitis alérgica continúa desarrollándose, causará complicaciones más graves en las vías respiratorias superiores e inferiores, como Asma Bronquial y Sinusitis, que afectarán gravemente las actividades físicas y sociales del niño.

Estudios han demostrado además que ciertos factores ambientales pueden aumentar la posibilidad de que un niño desarrolle alergias, como crecer en una casa donde las personas fuman y estar expuesto a los ácaros del polvo a una edad temprana.

La causa de la Rinitis Alérgica está relacionada con factores genéticos y ambientales. Los factores ambientales han contribuido en gran medida al desarrollo y deterioro de la rinitis en la última década, como el smog y la contaminación ambiental, siendo los países con menores controles ambientales los que han incrementado en gran medida la prevalencia de enfermedades respiratorias de tipo alérgico.

A la pregunta de qué tratamientos son los más efectivos para curar una rinitis alérgica y si existe una cura definitiva, la doctora Marie Lazo, precisa que “el tratamiento dependerá de la edad del paciente, la severidad del cuadro, resultados de exámenes de laboratorio y comorbilidades. Con esos resultados, se puede indicar tratamiento tópico, vía oral o inyectable de acuerdo al caso.

Agrega que la rinitis alérgica, al ser diagnosticada y tratada a tiempo, puede llegar a controlarse y hasta en algunos casos evitar que se agrave y así no llegar a presentar complicaciones.

Si presentase algunos de los síntomas como congestión nasal, mucosidad nasal continua, picazón nasal o estornudos frecuentes debe ser evaluado por personal médico, para mayor información entrar a http://alergia-betetta.com.

 

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En el Perú: solo el 35% de mujeres se realizan exámenes de salud de forma regular y preventiva

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En el Perú: solo el 35% de mujeres se realizan exámenes de salud de forma regular y preventiva

A pesar de que el interés por la prevención es aún muy bajo por parte de las mujeres en Perú, el 76% indica que pagaría lo que fuera por cuidar su salud.

Con la llegada de la pandemia, la prevención desempeñó un rol fundamental para evitar el incremento de contagios en todo el mundo, y se ha consolidado como la mejor manera para disminuir la incidencia y prevalencia no solo de esta nueva enfermedad sino también de diversas patologías. Por ello, en el marco del Día Internacional de la Lucha Contra el Cáncer de Mama, el estudio Target Group Index (TGI) de Kantar IBOPE Media, analiza el comportamiento y actitudes de las mujeres peruanas con respecto al autocuidado y diligencias médicas pertinentes para brindar atención a su bienestar.

Para Francisco Carvajal, CEO Clúster Pacífico de Kantar IBOPE Media, la principal atención en estos últimos años ha sido el tema de salud y esto se ha evidenciado a través de la búsqueda de conocimientos e información en diversas plataformas. “Nuestro estudio señala que el incremento de búsquedas sobre noticias relacionadas a salud a lo largo de la alerta sanitaria se evidenció en un 72% de personas”, explicó el ejecutivo.

De acuerdo con el reporte, el 47% de las mujeres en el Perú no pueden cuidar de su salud de una manera adecuada por tener una vida personal muy agitada. Dentro de ese grupo, el 42% tiene más de 45 años, que es una edad clave para la prevención oncológica.

El estilo de vida de muchas peruanas ha cambiado, más aún debido a la pandemia, ya que este ha sido un factor que generó retrasos en los servicios médicos. Más del 58% de las mujeres afirman que no está asistiendo al doctor hasta sentirse realmente mal y por temor al contagio de COVID-19.

Los deportes, la alimentación balanceada y la rutina de vida diaria, son grandes indicadores para mantenerse en buen estado de salud.

Si bien el estudio señala que solo 35% de mujeres se realizan exámenes de forma regular y preventiva; existe un significativo porcentaje (55%) de peruanas mayores de 45 años que lo hacen aún si están bien de salud. Por su parte, un 21% de jóvenes -entre los 18 a 24 años- sólo lo considera necesario en ciertas ocasiones.

“Es importante tener en cuenta que actualmente la población más joven aún no muestra importancia por la prevención y cuidados de la salud, por ello, se propone que cada vez sean más las instituciones públicas y privadas que utilicen los diversos canales digitales de comunicación para llegar a este gran público objetivo que aún no considera como prioridad el autocuidado personal”, finalizó Carvajal.

 

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La pandemia aumentó el riesgo de ceguera

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La pandemia aumentó el riesgo de ceguera

Más del 60% de la consulta oftalmológica corresponden a cuadros clínicos severos de glaucoma, catarata, retinopatía diabética y degeneración maculara causada por el COVID-19

Un millón de peruanos con problemas visuales podrían presentar aumento del riesgo de ceguera al no ser atendidos oportunamente por las limitaciones para la atención médica que presentan los servicios oftalmológicos a causa de la pandemia del COVID-19, dijo Carlos Wong Morales, especialista en oftalmología de la clínica especializada Wong Oftalmólogos y presidente de la Asociación Panamericana de Trauma Ocular.

Agregó que “debido a la crisis sanitaria la prevención y la atención de la salud ocular enfrentan actualmente nuevos retos para detener el incremento de la discapacidad visual y ceguera, que en nuestro país afecta cada año a 60 mil peruanos de los cuales 18 mil tienen ceguera total y 42 mil presentan discapacidad visual”.

Actualmente, más del 60% de la consulta oftalmológica corresponden a cuadros clínicos severos de enfermedades como glaucoma, catarata, retinopatía diabética y degeneración macular

Cabe destacar que el 80% de los casos de ceguera total o parcial se pueden evitar porque ocurren por enfermedades que son prevenibles o curables con tratamiento oportuno. Además, seis de cada diez casos de enfermedades visuales tienen una buena respuesta al tratamiento médico.

En tal sentido, Wong informó que “la mayoría de los casos de ceguera provienen de enfermedades oculares como: la catarata, el glaucoma y la degeneración macular, pero también por daño a la retina y el nervio óptico causado por la diabetes a pesar de que más del 90% del daño visual asociado a esta enfermedad se puede prevenir con la detección temprana y el tratamiento oportuno”.

Finalmente, Wong recomienda a la población ir al oftalmólogo de forma periódica a partir de los 30 años para prevenir o diagnosticar tempranamente algún problema ocular y de ser necesario recibir tratamiento temprano para controlar su progresión y con ello evitar la ceguera.

 

Elizamhe@gmail.com

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