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INTOXICACIÓN ALIMENTARIA, ¿Cuándo se convierte en emergencia?

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La intoxicación alimentaria es una enfermedad común que se produce por el consumo de alimentos en mal estado o cuando han sido manipulados de manera in­correcta, y puede afectar de forma individual o a un grupo de personas, dependiendo de si todos ingirieron del mismo alimento contaminado.

Los síntomas se pueden iniciar unas horas después de haber ingerido alimentos contaminados, y a menudo comprenden náuseas, vómitos, diarrea, dolor y calambres abdominales, así como fiebre.

Las causas más frecuentes de intoxicación alimentaria son los organismos infecciosos, entre ellos bacterias, virus y parásitos, o sus toxinas, los cuales pueden estar presentes en cualquier tipo de alimento ya sea lácteos, huevos, carnes, pes­cados, mariscos, frutas o verduras. Los gérmenes que causan intoxicaciones alimentarias a menudo son: Campylobacter, Escherichia coli y Salmonella.

Frecuentemente los afectados necesitan tratamiento médico por una intoxicación alimentaria, debido a la deshidratación, que es la complicación más grave de la enfermedad.

En su mayoría los casos pueden ser leves y remiten sin tra­tamiento, pero otras pueden ser mortales. Generalmente, la intoxicación dura de 1 a 3 días, aunque puede llegar hasta una semana, según el tipo de patógeno, de la gra­vedad de la infección y del estado general de salud.

Hay grupos de alto riesgo como los adultos mayores, gestantes, lactantes y niños pequeños, así como perso­nas con enfermedades cró­nicas.

En cuanto a la prevención, se puede disminuir el riesgo de intoxicación alimentaria siguiendo algunas recomenda­ciones diarias como, por ejemplo, mantener el congelador a una adecuada temperatura, lavarse apropiadamente las manos antes de manipular cualquier alimento, del mismo modo los utensilios y las superficies de los alimentos, así como disponer de un ambiente limpio de posibles contaminaciones, cocinar los alimentos a una temperatura segura De igual modo prestar atención a las latas de conservas sobre todo a aquellas que pre­senten golpes, o presentes zonas oxidadas. Ante la duda de que un alimento pueda estar en mal estado, nunca tomarlo.

Existen síntomas de intoxicación alimentaria grave, que determinarán buscar una atención de emergencia: episodios frecuentes de intolerancia oral, vómitos o heces con sangre, deposiciones liquidas, dolor extremo o calambres abdominales intensos, temperatura oral superior a 38° C, signos o síntomas de deshidratación, síntomas neurológicos como visión borrosa, debilidad muscular. Si se presenta esta sintomatología no dude en llamar a la línea gratuita del SAMU, 106, donde será atendido por médicos profesionales, que de ser necesario le enviaran una ambulancia al lugar donde usted se encuentre.

 

(*) Coordinador de Atención Pre hospitalaria y
de la Central Reguladora CRUE
SAMU -MINSA

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Ampay Mayweather

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Ampay Mayweather

Floyd Mayweather está en polémica luego de ser sorpren­dido el pasado fin de semana en una multitudinaria fiesta en un club nocturno de Scottsdale, Arizona., en plena época de la pandemia del covid-19.

Floyd celebró el Memorial Day por lo grande, sin cumplir con las recomendaciones de las autoridades de guardar el distanciamiento social y usar tapabocas.

El evento al que asistió era privado, pero en la imágenes que circularon por las redes sociales se ve que el lugar está repleto y nadie utilizaba protección ni había protocolos de distanciamiento.

En Arizona las medidas de confinamiento expiraron el 15 de mayo, por lo que los clubes tuvieron permiso de abrir desde el pasado fin de semana, sin embargo, las me­didas para evitar contagios se mantienen.

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Maratón de partidos

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Maratón de partidos

La autorización del Gobierno Nacional a través del Ministerio del Deporte para la reactivación gradual del fútbol profesional colombiano fue recibida con entusiasmo por los diferentes equipos que esperaban esta de­cisión para empezar con sus entrenamientos, que serán individuales del 8 de junio.

Pero antes, los dirigentes de­berán definir varios aspectos, como la empresa que harás las pruebas del covid-19 a todos los futbolistas, el sistema de campeonato y las sedes.

Por ahora, la idea que se tiene es que desde el mes de agosto, que es la fecha tentativa de reanudación dada por el mi­nisterio, se puedan jugar los dos torneos en el Eje cafetero y sin público: el que quedó pendiente y suspendido desde marzo, y el segundo campeonato del año. Esta posibilidad implica una maratón de partidos para los equipos, para poder cumplir con el apretado calendario que tendrán.

Se trataría de jugar partidos casi todos los días y con 72 ho­ras de diferencia, para terminar esta liga (12 fechas todos contra todos y 6 de las llaves y uno de la final).Evaluarían si jugar la final a un solo juego y lo mismo con las llaves, ya que la localía resta importancia porque será a puerta cerrada.

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Se reanuda la Premier League

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Se reanuda la Premier League

La Premier League alista su vuelta, el 17 de junio, y con el objetivo de terminar la competición a principios de agosto. El balón volverá a rodar en Inglaterra con el primer objetivo de ponerse al día. Por eso se jugarán los dos encuentros atrasados, el que enfrentará al Aston Villa y el Sheffield United y el Man­chester City-Arsenal.

Una vez se jueguen, todos los equipos estarán igualados en 29 encuentros y la competi­ción volverá a su normalidad, aunque obviamente a puerta cerrada, el 20 de junio, con la disputa de la jornada número 30 del campeonato.

La Premier ha decidido esto en conjunción con los clubes en una reunión realizada, una de las tan­tas que se han mantenido desde la suspensión del campeonato hace más de dos meses.

Aún quedan por afinar algunos detalles, como qué ocurrirá si se da un positi­vo durante la disputa del campeonato. La guinda al pastel la querrá poner un Liverpool que puede procla­marse campeón nada más arranque la liga. Llevan 25 puntos de ventaja sobre el Manchester City y si ganan su próximo encuentro y el City cae ante el Arsenal, se­rán campeones después de 30 años.

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