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Agroquímicos y consumidores en riesgo

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La reciente intoxicación y muerte de ciudadanos en Ayacucho por la ingesta de alimentos o bebidas contaminadas con agroquímicos es la consecuencia de la crisis en el sistema de control del uso de estas sustancias, que no solo pone en constante riesgo a los agricultores, sino también a los propios consumidores que ingieren diversos productos todos los días en nuestro país.

Los niveles de contaminación de los alimentos detectados por el Senasa son preocupantes. El porcentaje de muestras de alimentos de origen animal no conformes fue 12,68% y el correspondiente a alimentos de origen vegetal, 24,87%. En el periodo estudiado (2011 y 2015) se observó un aumento de 30,73% de las muestras no conformes, que incluso ha alcanzado 50%. Para este período, los resultados muestran que 202 muestras de animales y vegetales incumplen las normas.

TOMATE.- El 74, 55 y 73% de las muestras analizadas fueron desaprobados por la presencia de pesticidas en los informes de monitoreo del 2012 a 2014. PAPRIKA.- El 33,3% de las muestras fueron desaprobadas por la presencia de micotoxinas ocratoxina A y aflatoxina B1, que son altamente tóxicas.

MANDARINA.- El 48,8% de las muestras analizadas fueron no conformes. NARANJA.- El 22,4% de las muestras no cumplían la normativa. Las sustancias detectadas fueron el miclobutanil etoprofos, aldicarb sulfóxido y tebuconazol. Lima, Piura, Ica y La Libertad son los lugares donde más se utilizaban estas sustancias.

UVA.- El 68,9% de las muestras analizadas fueron desaprobadas al descubrirse sustancias no autorizadas como son el carbendazim, difenoconazol y otros. ANTIBIÓTICOS EN LA CARNE. – Se detectaron 2 muestras de un total de 5 en la provincia de Cajamarca con niveles de oxitetraciclina por encima de los niveles permitidos. En Tacna, todas las muestras analizadas (7 muestras de un total de 7) fueron no conformes, 5 muestras tenían metabolitos de furazolidona y 2 metabolitos de furaltadona. En Lambayeque y La Parada (Lima) se detectó furazolidona en 12,5 y 20% de las muestras analizadas respectivamente.

ARSÉNICO EN LA CARNE.- De las 288 muestras de carne animal analizadas (2011) (aves de corral, bovinos, ovinos y caprinos) se detectó la presencia de arsénico en 131 de ellas, es decir en 45,4%. Es conocido que en la crianza de pollos se usan medicamentos que contienen arsénico y que sirven para acelerar el crecimiento de las aves.

En total se han detectado alrededor de 60 productos químicos no autorizados en la producción de estos alimentos.

Los expertos, Jaime Delgado, Aldo Álvarez y Jaime Yáñez, recomiendan iniciar acciones concretas para afrontar esta situación, introduciendo los cambios regulatorios necesarios, declarar en emergencia el sistema de control de plaguicidas, establecer indicadores claros, medibles y alcanzables de monitorización y control para proteger la salud de la población.

 

Jaime Delgado Zegarra

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Cultura

El BRITÁNICO presenta al vilonchelista Fil Uno en concierto

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El BRITÁNICO presenta al vilonchelista Fil Uno en concierto

Este martes 29 a las 9 p.m. a través de la plataforma facebook live del Teatro Británico el público podrá disfrutar de un concierto en vivo, en donde se interpretarán las cinco piezas que conforman la banda sonora que compuso y grabó el violonchelista Fil Uno para la obra Hedda, de Henrik Ibsen, producida por el Británico en el 2019. Esta, es la segunda publicación digital del artista después de su renombrado álbum debut Violonchelo solo.

Bajo el concepto de llevar el teatro a casa a través de la música, el Británico y el sello Sensualtrip han unido esfuerzos para poner a disposición del público, desde octubre, esta banda sonora a través de las principales plataformas de streaming, tales como Spotify, Youtube, Apple Music, entre otras.

Como dato adicional, el 5 de octubre el público podrá acompañar a Gisela Ponce de León, protagonista de la obra, a Vanessa Vizcarra, directora del montaje y a Fil Uno, compositor y músico; en una conversación sobre el proceso de creación de una banda sonora de teatro, el impacto que tiene la música sobre las interpretaciones de los actores en escena y la experiencia del público

SOBRE FIL UNO

Violonchelista, compositor, director de orquesta y performer, ha emprendido la senda solista y de autor, volcándose sobre una investigación técnico-intuitiva de las posibilidades de su instrumento, plasmada en su álbum Violonchelo Solo (2016).

Fil Uno ha colaborado con destacados artistas de la escena experimental, así́ como de la música clásica y popular. Ha realizado conciertos en importantes escenarios de Francia, Eslovaquia, Austria, Polonia, México y Perú. Fil Uno crea, dirige y produce numerosos espectáculos de música barroca, popular o de vanguardia. Sea solo o al comando de elencos orquestales, corales y de cámara, el hilo conductor es su búsqueda constante de propuestas cautivadoras en estilo y emoción. Página web del artista: https://www.filuno.com/

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Economía

55% de empresas ya se adaptó a cambio digital

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55% de empresas ya se adaptó a cambio digital

El 55% de las empresas peruanas ya ha implementado cambios en su estructura organizacional con el fin de contar con equipos de trabajo con mayores capacidades digitales que le permitan adaptarse a un nuevo modelo, caracterizado principalmente por el trabajo remoto.

El estudio realizado por la consultora  EY Perú, arrojó que si bien muchas empresas a nivel local han optado por el trabajo remoto durante esta coyuntura, la mayoría de ellas se encuentran preparadas para un posible esquema combinado con las labores presenciales.

Es necesario adoptar nuevas formas de trabajo vinculadas con la experiencia del colaborador a distancia, así como implementar herramientas ágiles, las cuales fomenten la productividad, eficiencia y flexibilidad en los trabajadores, dijo la gerente senior Pilar Quinteros.

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Cultura

Convocatoria para participar en el Premio Copé 2020

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Convocatoria para participar en el Premio Copé 2020

Hasta este miércoles 30 de setiembre es la convocatoria para participar en la XXI Bienal de Cuento y VII Bienal de Ensayo «Premio Copé 2020». Como parte de las medidas frente al COVID-19, la participación será de manera virtual a través de la web del concurso https://www.petroperu.com.pe/gestioncultural/premio/premio-cope-2020/

En dicha página también se podrán consultar las bases del concurso en ambas categorías y revisar toda la información para participar en la edición 2020 del certamen literario organizado por PETROPERÚ.

Podrán postular todos los peruanos residentes en el Perú o el extranjero, y ciudadanos extranjeros nacionalizados o residentes en el Perú, sin distinción, excepto los ganadores del Premio Copé Oro de las bienales anteriores de Cuento y Ensayo. Los concursantes podrán presentar más de un trabajo al concurso, siempre que lo hagan con seudónimos diferentes.

El Jurado del Premio Copé 2020, en cada categoría, estará conformado por un representante de las siguientes instituciones: Academia Peruana de la Lengua, Pontificia Universidad Católica del Perú, Universidad Mayor de San Marcos, Ministerio de Cultura y PETROPERÚ. El fallo será inapelable y se dará a conocer públicamente en diciembre del presente año.

PETROPERÚ renueva su compromiso con el fomento de la creatividad literaria en el Perú; y agradece profundamente la dedicación de los escritores que año a año participan del concurso. La Empresa los convoca a seguir haciéndolo, en esta ocasión, desde más lugares del país y del mundo, a través de los medios digitales.

PREMIO COPÉ

El Premio Copé es un concurso literario organizado e impulsado por PETROPERÚ desde 1979. En el 2020 el Premio Copé cumple 41 años de constante promoción y difusión de la literatura peruana en todo el país. Además, esta incesante labor es una expresión más de la responsabilidad social corporativa de PETROPERÚ como parte de su compromiso con el desarrollo de la cultura y la creación literaria en el Perú.

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Portada 27 setiembre 2020
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