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La obesidad mata más que el crimen organizado

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Alejandro Arteaga

“La alimentación saludable no existe sin el compromiso de todas las partes. Perú es centro de biodiversidad de muchos alimentos, pero seguimos siendo un país con anemia y obesidad”, alertó María Elena Rojas, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en el Perú, durante la celebración por el Día Global de las Legumbres en Lima.

“En Perú y en toda América Latina, la obesidad tiene dos veces más víctimas que el crimen organizado”, alertó la especialista.“La deuda que el país tiene con la alimentación saludable es inmensa, y es responsabilidad de todos: Estado y sociedad”, insistió.

“La alimentación saludable exige un proceso intenso de aprendizaje: aprovechemos hoy día para aprender a comer y combinar mejor nuestras legumbres y luchar contra la epidemia de la obesidad, por ejemplo.

Especialista María Elena Rojas, pidió aprender a “comer sano” y dejar de lado las comidas con alto grado de grasas y azúcar.

Especialista María Elena Rojas, pidió aprender a “comer sano” y dejar de lado las comidas con alto grado de grasas y azúcar.

300 MIL MUERTES
Según los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el sobrepeso y la obesidad son responsables de 300 mil muertes cada año en América Latina, comparado con 166 mil personas muertas por asesinatos.

Estas declaraciones fueron hechas en el marco de la celebración por el “Día Global de las Legumbres”, un evento a escala mundial que busca posicionar a las legumbres como un alimento saludable, nutritivo, asequible y amigable con el medio ambiente.

Este año, Perú se suma a esta celebración a través del Grupo Impulsor de Legumbres, liderado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

SALUD Y TRABAJO
El objetivo del Grupo Impulsor de Legumbres es incrementar el consumo nacional de este producto que a la vez garantiza ingresos sostenibles a las más de 140 mil familias de agricultores que dependen de las legumbres para su sostenimiento.

Cada año, el “Día Global de las Legumbres” convoca a más de 30 países en todo el mundo a organizar eventos de amplio alcance que involucren a toda la cadena de valor de las legumbres. El Grupo en Perú está compuesto por diversos actores de la cooperación internacional, centros de investigación, sociedad civil, empresas y productores, que trabajan juntos en el esfuerzo de promover el consumo de legumbres a nivel nacional.

Verduras legumbres

SE REALIZÓ FERIA
Legumbres peruanas para todo el mundo

En el Día Mundial de las Legumbres se presentó una muestra de las distintas variedades de estyos vegetales, que ha servido para poner en el escaparate global la biodiversidad peruana de este cultivo. Los asistentes también tuvieron la oportunidad de degustar una serie de comidas así como de recorrer una exhibición-venta de productos innovadores de microempresarios.

Entre las instituciones participantes está la representación en el Perú del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), la ONG Árbol de la Vida y numerosas empresas y productores. El evento se desarrolló este domingo 11 de febrero en la AgroFeria de la Avenida Brasil, en Jesús María.

legumbres, menestras

SE DUPLICA PRODUCCIÓN DE MENESTRAS
Más de 140 mil familias de agricultores beneficiadas

En el Perú, más de 140 mil familias de agricultores generan sus ingresos con el cultivo de menestras. En el año 2017, en el país se cosecharon 209 mil hectáreas, de las que se obtuvieron 260 mil toneladas métricas (TM).

En los últimos 15 años, la producción se ha duplicado, pasando de 145 mil TM en 1997 a 260 mil TM el 2017. Los departamentos de mayor producción son: Cusco (13%), Cajamarca (13%) y La Libertad (11%).

Representantes del Ministerio de Agricultura indicaron que, respecto a las exportaciones, en el 2017 las leguminosas alcanzaron la cifra record de 68.9 millones de dólares con destino a más de 45 mercados, lo que supone un crecimiento significativo de alrededor del 6% respecto del año anterior.

CULTIVOS IMPORTANTES
En la India, China, Canadá y Brasil, países más importantes en la producción de legumbres, estos cultivos figuran en el cuarto lugar de importancia después del trigo, el maíz y el arroz.

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Lo que tienes que saber de tu cuenta individual en la AFP

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Carlos Cárdenas - Asociación de AFP

En el Sistema Privado de Pensiones (SPP), todos los afiliados a una AFP tienen una Cuenta Individual de Capitalización (CIC), en la cual se registran los movimientos y saldos de los aportes, así como las ganancias generadas por la rentabilidad que le provee su AFP.

A diferencia del sistema de reparto, donde todos aportan a un fondo común sin saber cuánto dinero tienen acumulado; en la AFP, cada afiliado ahorra en su cuenta personal y puede hacer seguimiento a su fondo todos los meses.

CASO
Carlos es un trabajador independiente que aportó a su fondo de pensiones por pocos años y retiró el 95.5% de su fondo, sin embargo, reconoce que ahorrar para la jubilación en una cuenta individual, es la mejor decisión que uno puede tomar. (Video completo aquí)

Además, la capitalización individual tiene otros beneficios como:

  • Esta cuenta es propiedad exclusivamente del trabajador, además de ser inembargable.
  • Puedes realizar aportes voluntarios a tu CIC con fin previsional, destinados a tu jubilación; o sin fin previsional, al que se tiene libre disposición.
  • El rendimiento de las inversiones de tus aportes se denomina rentabilidad e ingresan a tu CIC para incrementar tu fondo personal.
  • En caso el afiliado falleciera, ese fondo se destina a generar pensión por sobrevivencia a sus beneficiarios o herencia en caso de no tenerlos.
  • Tienes la disponibilidad de retirar el 95.5% de tu fondo al momento de la jubilación o el 25% para la compra de tu primera vivienda.
  • En promedio, llegada la edad de jubilación, la CIC de una persona está compuesta por 51% de aportes y 49% de rentabilidad.

Aportes - Rentabilidad - Asociación de AFP

Revise sus aportes:

Es importante hacer seguimiento al fondo, revisando el estado de cuenta, ya que podría perder ciertos beneficios si no es consciente de la regularidad con la que son abonados sus aportes.

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Temblaron norte y centro del país

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Temblaron norte y centro del país

Cinco heridos, una casa colapsada y cuatro afectadas dejó como saldo un temblor de 5.7 grados que tuvo como epicentro la ciudad de Casma en Áncash pero que se sintió también en Trujillo, parte del norte chico y parte de Lima.

El reporte del IGP indica que el movimiento telúrico, cuyo epicentro se ubicó a 96 kilómetros del suroeste de Casma, se dio a la 1.38 am. de ayer

El Centro de Operaciones de Emergencia Regional (COER) Áncash, confirmó que una vivienda colapsó en el distrito de Yaután, provincia de Casma, producto del fuerte sismo de magnitud 5.7 registrado en esta madrugada.

MÁS DAÑOS

César Flórez Corbera, jefe del COER Áncash, subrayó que, de acuerdo al informe preliminar de daños y desastres, también hay cinco viviendas afectadas con rajadura en el distrito de Yaután.

En el caso de la vivienda colapsada, Flórez detalló que esta fue construida con material de adobe, razón por la cual se desplomó fácilmente ante el movimiento telúrico de magnitud 5.7.

Detalló que el movimiento telúrico dejó también cuatro mujeres y un varón heridos, todos del distrito de Nuevo Chimbote, provincia del Santa, que han sido conducidos hasta el hospital regional Eleazar Guzmán Barrón.

Los heridos llegaron con cortes y golpes, producto de caídas al momento de la evacuación durante el fuerte sismo. “Ellos están recibiendo atención médica en el área de Emergencia”, informó Flórez.

DOS TEMBLORES

Gran parte de la población de Casma tuvo que dormir fuera de sus casas debido a que al primer sismo le siguió otro de magnitud 4.8 que se produjo a las 02:56 horas.

El sector Salud ha remitido su informe de evaluación de daños y refiere que no hubo mayor afectación en los establecimientos de Casma y otras localidades; detalló César Flórez.

“En el caso del sector Educación, los especialistas se están desplazando para evaluar los daños en los planteles. Hay que recordar que fue en la madrugada y recién con la luz del día se puede realizar una mejor evaluación”, sostuvo.

SEGUNDO SISMO

El epicentro del segundo temblor se ubicó también en el océano Pacífico, a 82 kilómetros al suroeste de la ciudad de Casma. El temblor se sintió con intensidad III.

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De alta dos pacientes con nuevo corazón

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Pacientes operados transplante de corazón en EsSalud

El Seguro Social de Salud (EsSalud) salvó la vida de dos pacientes con falla cardíaca terminal, mediante exitosos trasplantes de corazón realizados en el Instituto Nacional Cardiovascular (INCOR).

Se trata de los pacientes José Martín Mendoza Rojas (70 años), quien celebró ayer su cumpleaños, y José Luis Rojas Soto (53 años), quien además del corazón recibió un nuevo riñón.

Ambos fueron dados de alta y pudieron alentar junto a sus familiares a la selección peruana de fútbol y continuarán acudiendo a sus controles médicos respectivos.

El doctor Julio Morón, director del INCOR de EsSalud, informó que el paciente José Mendoza fue sometido a trasplante cardíaco el pasado 25 de octubre gracias al órgano de un donante fallecido de la ciudad de Trujillo.

“El paciente estuvo más de un año en lista de espera por falta de donante, su recuperación fue progresiva según lo esperado acorde a su edad”, dijo.

Señaló que, a las 48 horas (el 27 de octubre), el equipo médico multidisciplinario de 30 personas realizó un trasplante doble de corazón y riñón al paciente José Luis Rojas Soto con falla cardíaca y renal en situación terminal.

PRONTA RECUPERACIÓN

En este caso se contó con el apoyo de un urólogo y nefrólogo del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati de EsSalud para liderar el trasplante de riñón.

“Su recuperación fue rápida, en menos de 48 horas el paciente ya se encontraba despierto e incluso ingiriendo alimentos”, dijo.

El doctor Morón recordó que los donantes provienen de las ciudades de Trujillo y Chiclayo y fueron trasladados vía aérea a Lima gracias a dos operativos, donde médicos de EsSalud participaron en la extracción y traslado de órganos para salvar dos vidas.

Ambos pacientes agradecieron a los médicos de EsSalud y, sobre todo, a los familiares del donante fallecido, quienes en un acto de solidaridad aceptaron la donación voluntaria para darles una nueva oportunidad de vida.

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