Un total de 2.1 millones de pavos son ofertados para abastecer el mercado localpara las Fiestas de Navidad y Año Nuevo 2019, informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

Detalló que se trata de un volumen menor,en 4.9%, respecto al registrado para las mismas celebraciones del año pasado.

Esta disminución en el abastecimiento del pavo en el mercado local obedece a que en la campaña del ejercicio pasado, las empresas avícolas no lograron la venta total del producto.Sin embargo, en la revisión de las estadísticas de las últimas ocho campañas navideñas se observa un crecimiento de una tasa promedio anual de 2.7 puntos porcentuales.

El Mingri detalló que del total del pavo disponible para estas fiestas, se tiene conocimiento que un volumen de 1.6 millones de unidades de pavos serán comercializados en los diferentes autoservicios, tales como pavo entero y otras 469,000 unidades en los centros de acopio de aves como “pavo en pie”.

Los pesos comerciales del pavo en la presente campaña oscilarán entre los 6 y 9 kilogramos para el pavo entero, así como entre 8 y 12 kilogramos para el pavo en pie.

LOS PRECIOS

Por otro lado, en este período se tiene información que las importaciones de pavo para estas fiestas, alcanzarán solo las 5,378 unidades, las cuales serán comercializadas en los autoservicios en forma de pavo entero, con un peso promedio de 6.8 kilogramos por unidad.

Además, el precio mayorista para el pavo entero estará entre 8.50 a 10.50 soles por kilogramo; el pavo en pie de color blanco entre 7.70 a 8.80 soles por kilogramo y, el pavo en pie de color negro entre 9.80 a 10.50 soles por kilogramo.

También indicó que para estas fiestas se comercializarán 60,000 pollipavos enteros en los supermercados y tiendas, con un peso promedio de 4.2 kilogramos. El precio mayorista del pollipavo estará en 6.60 soles por kilogramo.

De otro lado, las empresas productoras exportarán 60,000 pavos con un peso promedio de 6 a 7.50 kilogramos por unidad, siendo los principales destinos Cuba, Colombia y Ecuador.

ALGO MÁS

Del total ofertado, cerca del 80% de pavo es obsequiado por las empresas a sus trabajadores y la diferencia comercializados en los autoservicios. La totalidad de pavos son beneficiados en camales autorizados y luego congelados.

Con la finalidad de contribuir a la sostenibilidad de los pequeños agricultores, mejorando sus cosechas e incrementando su productividad mediante el uso eficiente del agua a través de la tecnología, fue lanzado el proyecto Perú Smart Agro 4.0.

La iniciativa cuenta con la participación del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la firma Telefónica-Movistar, los gobiernos regionales de Ica y Lambayeque, así como la representación en el Perú de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, por sus siglas en inglés).

Nos entusiasma mucho esta iniciativa en el marco del proyecto “Más Algodón” pues vamos a ayudar al agricultor algodonero a economizar recursos que incluso podrá usar en otra cosecha”, señaló María Elena Rojas, oficial a cargo de la representación de FAO en el Perú.

“El riego es la herramienta más importante que posee el agricultor para mejorar la calidad y producción de su huerto”, señaló Dennis Fernández, vicepresidente del Segmento B2B de Telefónica.

Explicó que en esa línea, y con la tecnología y los servicios Smart Agro que ofrece Telefónica B2B, se ha implementado en PERU SMART AGRO 4.0 para promover y democratizar una agricultura inteligente que permita mejorar la producción, rentabilidad y, en consecuencia, calidad de vida del agricultor”.

Con esta iniciativa, el potencial productivo de los cultivos podría aumentar hasta un 35%, dijo.

Hasta el próximo viernes 14 de diciembre, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) amplióel plazo para el registro de participantes interesados en el Proceso de Compras 2019, de acuerdo a lo establecido en el Manual del Proceso de Compras.

Asimismo, a través del Memorando N°506-2018-MIDIS/PNAEQW-DE suscrito por la Directora Ejecutiva de Qali Warma, Sandra Cárdenas Rodríguez, se prorroga la subetapa de integración de bases hasta el 12 de diciembre del presente, con la finalidad de absolver las consultas formuladas por los interesados en participar del Proceso de Compras 2019.

Un total de 116 Comités de Compras distribuidos a nivel nacional son los responsables de llevar adelante el proceso de selección de los proveedores que brindarán el servicio alimentario a 3 millones 832 mil 412 usuarios durante el próximo año escolar.

El MIDIS, a través de Qali Warma, ha previsto una partida presupuestal de S/. 1,533 millones de soles para la adquisición de alimentos que serán distribuidos en 63,271 instituciones educativas públicas bajo el ámbito de cobertura del Programa con el propósito de asegurar el servicio alimentario, desde el primer día de clases del año 2019.