Contáctanos

Actualidad

El café en caída libre, la crisis se agrava

Publicado

en

Agricultor cafetalero granos de café

Lunes negro para el café mundial. La cotización internacional del grano llegó el 20 de agosto al abismo de los $ US 100.83 dólares el quintal en la Bolsa de Valores de Nueva York, es decir -21,26% respecto al mismo mes del año pasado. Las implicancias para el Perú son en algunos casos catastróficas, considerando que su costo de producción puede llegar hasta los US$ 160 dolares el quintal.

Cafetaleros del norte, centro y sur del país comentaron a Agro Negocios Perú lo que esto representa para su industria.

Randolf Ascarza, empresario cafetalero de La Convención, Cusco, manifestó que “la caída de los precios internacionales del café tendría efectos catastróficos en el Perú con efectos colaterales muy graves”.

Taza de café

ENCIMA, PLAGAS

Afirma el empresario que será la combinación de la crisis de precios con los efectos del clima. Actualmente hay un inesperado flujo de lluvias en el sur y centro que no han dejado descansar las plantaciones reavivando el hongo de la roya amarilla así como la plaga del “ojo de pollo”, que si bien no atacarán a las plantas bien alimentadas, se necesitará de capital para evitar su avance.

VANAS ESPERANZAS

Ascarza explicó que hasta hace un mes el precio del café estuvo a niveles de US$ 112 a US$ 115 el quintal. “Pensamos que este precio podía subir o estabilizarse, pero hace tres semanas empezó a bajar hasta llegar a US$ 108 el quintal.

“Cuando creíamos que no podía caer más, el pasado lunes llegó a US$ 103 y el jueves pasado reptó hasta US$ 101 dolares el quintal”.

Los que creyeron que harían buen negocio almacenando café en espera de un alza de precios se lanzaron a una piscina vacía, manifestó Ascarza, pues el alza no llegó y por el contrario ahora deberán deshacerse de sus existencias.

“Me imagino que alguien tiene que hacer algo, pues esos caficultores deberán enfrentar deudas adquiridas, por ejemplo con Agrobanco”, comentó.

FALTAN RESULTADOS

Y es cuando criticó a la política de Estado, pues siendo el café uno de los cultivos tradicionales “al parecer el Jefe de Estado gusta mucho de ver la cereza de la torta antes que todo el problema real”. Ascarza se preguntó: “Han gastado millones en diferentes ferias de caficultores, lo siguen haciendo, inclusive Promperú ha salido adelante como una pieza importante en todo esto pero ¿Dónde están los resultados?”.

“Espero que sepan que las áreas del café están disminuyendo para ser reemplazadas por la coca, mientras los caficultores ven que no pueden pagar personal para la raspa de sus cafetos y así contraatacar a la amenazadora roya amarilla, menos para abonar”, indicó el empresario.

Algunas cooperativas inteligentemente se han posicionado en nichos de mercado vendiendo café a buenos precios y asegurando contratos, como la Cooperativa José Olaya, Cochapampa o Huadquiña, que favorecen a sus socios. Pero ni se crea que ha sido fácil, pues han debido responder a exigencias de calidad mayores, puntajes de los granos en taza sobre los 82 puntos, cerrando en algunos casos contratos de hasta US $ 170 dólares por quintal, dijo Ascarza.

Sacos y granos de café

OTROS PROBLEMAS

Por otro lado, Efraín Chipana, de la empresa Procafés Selva Central (Junín) consideró una gran suerte que algunas empresas hayan colocado sus cafés a precio fijo, recordando que en otras ocasiones cuando los gerentes de las empresas cafetaleras viajaban a Europa y fijaban precios aceptables como US $ 120 /qq, a su retorno al país se daban con la sorpresa de que había subido hasta a US$ 150/ qq significando enormes pérdidas para los productores.

Comentó que la organización cooperativa ahora muestra su importancia, ya que porta los sellos de cafés diferenciados, sean comercio justo, orgánicos, que han podido mitigar en algo las pérdidas.

“Las cooperativas negocian sus cafés pero no todo va al ‘precio justo’, pues los compradores deciden de 10 contenedores comprar cinco de comercio justo, dos orgánico, y el resto convencional”.

Las cosas están ahora más que difíciles para los cafetaleros, pues si el precio está a menos de US 100 el quintal, su costo de producción es de US$ 160.

“Los productores individuales se verán entre la espada y la pared y terminarán vendiendo su café a precio muy bajo. Algunos tratarán de salvarse con los cafés especiales, pero la verdad es que estamos hablando de pequeños lotes, hasta nano lotes que no significan nada ante este problema”, dijo Chipana.

¿CÓMO SE PROTEGEN LAS EMPRESAS?

Muchas empresas cooperativas se armaron frente a la catástrofe negociando contratos de precio fijo. Pero no todo el volumen exportable se coloca en esta modalidad de contrato, sino que se suele dejar un porcentaje a precio abierto, es decir de Bolsa de Valores de Nueva York. La razón de esto es porque si se apuesta todo a contrato fijo y sube el precio, los caficultores recibirían muy poco.

La empresa Café For Change hizo un llamado a los jefes de Estado de los países productores de café a tomar en serio este problema. “Es urgente que los presidentes de Latinoamérica actúen conjuntamente y hagan todo lo necesario para que los caficultores de sus países no continúen vendiendo el grano a menos de un tercio del precio del año 1983. Vender a US $ 99 centavos hoy equivale a tan solo US$ 39 centavos de 1983, entonces el precio del café era de entre US$ 1.20 y US$ 1.40/lb”.

Según opinaron el precio internacional del café ya se redujo a dos dígitos. Café for Change informó que en libras el precio del café llegó hoy a US$ 0.97/lb.

Sacos y granos de café

OTRO CASO

Por otro lado, Cynthia Castillo, responsable de la Oficina de Comercialización de la Cooperativa La Prosperidad de Chirinos, de Jaén, Cajamarca, uno de los modelos organizativos del país, con una producción de 50 mil quintales por año, señaló que frente a esta coyuntura la cooperativa ha podido capear el temporal gracias a que habían definido contratos a precio fijo y variable.

“La cooperativa mantiene contratos fijos para el 70 por ciento de sus colocaciones”, señaló la representante.

Pero ese no es todo el problema. La abundancia de café en el mundo hace difícil completar las colocaciones. Por ejemplo la Prosperidad de Chirinos tiene colocado el 80% por ciento de su producción restando aún el 20%.

En cuanto a los cafés especiales, Castillo comentó que si bien los mercados de cafés especiales han contribuido a mitigar las pérdidas, distan mucho de ser una gran salida. La empresa colocó a este mercado el 10% de su producción, la mitad a precio fijo y la otra mitad a precio abierto.

Es decir, ante la caída no se descarta que inclusive los cafés especiales bajen sus cotizaciones en el mercado abierto, opinó.

LO QUE SE VIENE

Históricamente en agosto y setiembre comienza a subir el precio del café, pues Brasil termina la cosecha y se puede aprovechar esta época para vender el stock que se mantiene. Pero esto no ha pasado y, por ejemplo, en Quillabamba, La Convención, Cusco, la competencia por comprar café ha desaparecido y solo las empresas de derecho privado están comprando a precios muy bajos: S/. 230 a S/. 240 soles por buenos y regulares cafés.

 

José Calderón Torres

Agro Negocios Perú

Seguir leyendo
Anuncio

Actualidad

Perú es el primer país del continente en TBC

Publicado

en

Paciente internado en camilla con TBC

Unos 15 doctores fueron contagiados de TBC en los últimos cuatro años, según la Asociación Nacional de Médicos Residentes del Perú, lo que da una idea de la magnitud del problema de la incidencia de la enfermedad en Perú.

La referida organización denunció que el Ministerio de Salud no lleva un registro responsable de estos casos.

Pero, siendo esa una parte del problema que debe resolverse ¿cuáles son los avances en la lucha contra esta enfermedad?

Entre 1990 y 2015, el Perú redujo el número de cuadros nuevos de tuberculosis de 52,000 a 27,000 al año. Sin embargo, pese al significativo, no es suficiente. El Perú sigue siendo el primer país de América Latina con mayor número de casos de tuberculosis multidrogorresistente (MDR) y extremadamente resistente.

Según el Informe Global sobre Tuberculosis 2016 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Perú registró 1,261 casos de la variante MDR, frente a los 759 de Brasil, los 44 de Bolivia y los 81 de Haití.

Otro estudio de la misma OMS pero de 2009, confirmó que la incidencia de la enfermedad es consecuencia de los problemas de desigualdad social, expresados en el bajo índice de desarrollo humano, bajo acceso de la población al agua potable y una alta mortalidad infantil, además de la deficiencia de los programas estatales de control de la enfermedad. En otras palabras, hacinamiento, falta de alimentación y de servicios básicos.

SEGUIMIENTO DE PACIENTES

Un informe de la Contraloría de la República (759-2017-CG/DEMA) denunció las deficiencias de la efectividad del programa de control de la tuberculosis del Ministerio de Salud (Minsa) en Lima Metropolitana.

El documento señala que el programa no detecta los casos nuevos de la enfermedad en los vecindarios y que, en aquellos pacientes identificados, no se están haciendo las pruebas de diagnóstico.

Aunque el Minsa ha reforzado este aspecto con visitas domiciliarias, los especialistas anotan que estas visitas y controles deben ser permanentes.

MEDICINAS Y PRUEBAS

También está el problema de laboratorio, ya que en vez de que los médicos tengan el resultado de los exámenes en tres días, los laboratorios pueden demorar hasta 18 días.

Con respecto al tratamiento, el informe concluye que, además de no estar recibiendo sus medicinas a tiempo, los pacientes no obtienen las medicinas completas, y no se supervisa que los pacientes finalicen por completo su tratamiento.

Según los especialistas citados no completar el tratamiento es muy grave porque permite que se desarrollen las peligrosas cepas de bacterias multirresistentes (MDR) y extrarresistentes (XDR) a los antibióticos.

CÓCTEL DE FÁRMACOS

Cada enfermo de tuberculosis, para su tratamiento, debe de tomar una combinación de fármacos entre los que se encuentran la isoniacida, la rifampicina, la pirazinamida, el estambutol y la estreptomicina.

Seguir leyendo

Actualidad

Alzheimer afecta a 3,665 peruanos

Publicado

en

Paciente adulto mayor anciano con enfermera, alzheimer

El Alzheimer y otras demencias afectan a 3,665 personas en el Perú, según consta en el registro de atenciones realizadas a nivel nacional durante el año 2017 reveló el Ministerio de Salud.

En ese sentido, sus especialistas indicaron que los pacientes con Alzheimer y otras demencias pueden ser atendidos en centros de salud, hospitales, Casas del Adulto Mayor – Taita Wasy y Centros de Salud Mental Comunitarios (CSMC), que serán 106 a fines del 2018.

“Dichas enfermedades degenerativas implican un deterioro progresivo de la memoria y requieren de una atención oportuna, desde su fase inicial hasta las etapas más críticas”, indicaron.

Seguir leyendo

Actualidad

Males bucales pueden ser señales de anemia

Publicado

en

Niño con dentista

La anemia sigue siendo un serio problema de salud pública en nuestro país y según cifras oficiales afectan al 43.6 % de niños menores de 3 años, aunque también es frecuente en niños de mayor edad y en adultos.

Según los especialistas, las personas que sufren anemia tienen mayores probabilidades de padecer infecciones en la boca, debido a que este mal disminuye sus defensas.

Si bien la anemia se detecta mediante un análisis de sangre, hay que estar alertas a algunas otras señales como la periodontitis o la glositis, señalaron los odontólogos Javier Bazán y Eveline Ortega, del Centro Odontológico Integradent.

“Estudios recientes relacionan directamente la periodontitis crónica con la anemia y señalan que en un tercio de pacientes con periodontitis crónica los niveles de hemoglobina eran más bajos de lo normal. También revelan que estos pacientes mejoraron su salud bucodental después de mejorar sus niveles de glóbulos rojos”, afirmaron los especialistas.

Seguir leyendo

Lo más reciente

Comisiones de Justicia y Constitución del Parlamento Comisiones de Justicia y Constitución del Parlamento
Políticahace 15 horas

Jugarreta de FP: niega compromiso de aprobar reformas y el referendo

El Gobierno reaccionó ayer con cautela ante la difusa confianza concedida por el Congreso a dos de sus políticas generales...

Alberto Fujimori - Carlos Rivera Paz Alberto Fujimori - Carlos Rivera Paz
Políticahace 15 horas

Poder Judicial debe anular indulto a Alberto Fujimori

El jurista Carlos Rivera, abogado de los familiares de las víctimas de La Cantuta y Barrios Altos, en entrevista con...

Francisco Soberón Francisco Soberón
Políticahace 15 horas

“Un indulto fraudulento”

Francisco Soberón, expresidente de la Asociación Pro Derechos Humanos (Aprodeh), declaró a Diario UNO que espera que la Sala se...

Keiko Fujimori Keiko Fujimori
Políticahace 15 horas

Keiko evade casos de lavado de dinero

La jefa de Fuerza Popular (FP), Keiko Fujimori, y su esposo Mark Vitto no se presentaron ayer a declarar ante...

Héctor Becerril Héctor Becerril
Políticahace 15 horas

Becerril es intocable para FP

Pese a los claros indicios de la cercana relación del congresista Hector Becerril con los integrantes de la denominada organización...

Gustavo Gorriti Gustavo Gorriti
Políticahace 15 horas

Gorriti cree que Vizcarra es el ganador

El presidente Martín Vizcarra ha logrado derrotar a Fuerza Popular con la la aprobación de la cuestión de confianza planteada...

Marcha protesta contra corrupción, referéndum Marcha protesta contra corrupción, referéndum
Políticahace 15 horas

El pueblo exige referéndum

Diversos analistas manifestaron al Diario UNO que las movilizaciones son las que han empujado al Gobierno a enfrentarse al poderío...

César Villanueva en el Congreso César Villanueva en el Congreso
Políticahace 15 horas

Rechazan sacada de vuelta naranja

La escueta carta que remitiera el presidente del Poder Legislativo, Daniel Salaverry, al premier Villanueva informando sobre la decisión del...

Tribunal Constitucional (TC) Tribunal Constitucional (TC)
Políticahace 15 horas

TC fallará en noviembre sobre controvertida ley

El Tribunal Constitucional (TC) anunciará a más tardar en los primeros días de noviembre su fallo sobre la demanda de...

Alberto Fujimori Alberto Fujimori
Políticahace 15 horas

Mejor es reírse

Lo vuelvo a repetir: ¡Soy inocente!

Publicidad

Tendencia

Calle Max González Olaechea Nº118 Urbanización Las Leyendas – San Miguel - Lima - Perú Teléfonos: (+51 1) 565-7756
Copyright © 2018 - DIARIO UNO. El diario que siempre dice la verdad - Todos los derechos reservados - Diario UNO.