Chefs peruanos en serie internacional

DESDE HOY

Chefs peruanos en serie internacional

Los destacados chefs Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio se presentarán desde hoy en la serie “Off The Table”, del portal “NewWorlder.com”, que muestra lo mejor de la gastronomía mundial.

En el primer video de la serie, Tsumura mostrará la riqueza del mar peruano y la importancia de la labor de los pescadores y de cuidar y valorar este enorme ecosistema.

Para el 6 de abril está programado Virgilio Martínez, quien hará una demostración de la preparación de la pachamanca, uno de los platos más tradicionales de la gastronomía andina.

Gastón Acurio hablará el 4 de mayo sobre la fundación Pachacútec, el talento y creatividad de los peruanos y la cocina como opción de igualdad de oportunidades.

La serie “Off The Table” es un proyecto de “NewWorlder.com” que propone, a través de videos de aproximadamente cinco minutos, relacionar la gastronomía con la cultura local de los países.

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